Une bourse de commerce sert à regrouper l'achat et la vente, sous forme de lots standardisés (exemple : T tonnes d'une matière M de qualité Q livrable au Port P). Une bourse de commerce, comme une bourse de valeurs fonctionne comme marché à terme ou marché au comptant , et souvent les deux.
Types de bourse de commerce
Les bourses de commerce de matières premières industrielles sont le New York Mercantile Exchange , London International Financial Futures and options Exchange (LIFFE). Les denrées alimentaires sont échangées au sein des New York Board of Trade , Chicago Board of Trade ou du Chicago Mercantile Exchange . Les matières premières énergétiques comme le pétrole , le gaz naturel et l' électricité se négocient sur le Powernext , le New York Mercantile Exchange ou le IntercontinentalExchange .
Il existe également des bourses pour des opérations moins standardisées comme les affrêtements maritimes et fluviaux, les fleurs (vente au cadran en Hollande ), etc.
